Éthiopie - Gushe Buna
100% Arabica
Ce café de forêt est récolté au sein de l’appellation Kaffa, l'une des plus réputées d’Éthiopie et aussi le lieu d’origine du café. Le café pousse ici au milieu d’une dizaine d’espèces d'arbres, sous un ombrage optimal qui assure une belle maturation des cerises. Process nature séché 21 jours sur des lits de séchage.
Profil sensoriel :
Epicé (Poivre), Fruité (Mûre), Gourmand (Caramel,Fève de cacao,Noisette)
100% Arabica
Ce café de forêt est récolté au sein de l’appellation Kaffa, l'une des plus réputées d’Éthiopie et aussi le lieu d’origine du café. Le café pousse ici au milieu d’une dizaine d’espèces d'arbres, sous un ombrage optimal qui assure une belle maturation des cerises. Process nature séché 21 jours sur des lits de séchage.
Profil sensoriel :
Epicé (Poivre), Fruité (Mûre), Gourmand (Caramel,Fève de cacao,Noisette)
100% Arabica
Ce café de forêt est récolté au sein de l’appellation Kaffa, l'une des plus réputées d’Éthiopie et aussi le lieu d’origine du café. Le café pousse ici au milieu d’une dizaine d’espèces d'arbres, sous un ombrage optimal qui assure une belle maturation des cerises. Process nature séché 21 jours sur des lits de séchage.
Profil sensoriel :
Epicé (Poivre), Fruité (Mûre), Gourmand (Caramel,Fève de cacao,Noisette)